Грудинка на кости свиная

Отборное мясо, срезанное поверх рёбер свиной туши. Отличается повышенным содержанием шпика и наличием плёнки. Обычно используется для варки бульонов, засолки, копчения и запекания в духовке. За счёт шпика блюда получаются очень нежными и сочными.

Энергетическая ценность

• Калорийность: 0 ккал
• Жиры 0 г
• Белки 0 г
• Углеводы 0 г