Мягкая сдобная булочка из пушистого дрожжевого теста, скрученного в виде сердечка. Сверху смазанная яичным желтком и щедро припудренная сахаром. Знакома с детства как сладкая плюшка. Хороша на завтрак к чаю или кофе.