Сочный, румяный мясной пирог с хрустящей маслянистой корочкой. Выпекается из тонкого рассыпчатого слоеного теста, сложенного в треугольник. Внутри начинка из приправленного перцем и солью куриного филе с репчатым луком. Самса – пальчики оближешь. Выпекается в духовом шкафу при высокой температуре. Прекрасный вариант для перекуса.